JAVIER BUREBA > Por Larrañaga Valiosos Edición Regional Suiza 2009

Para la fumada "especial" de este fin de semana he elegido otro cigarro ER que guardaba desde hace meses en el humidor, una vitola Pirámide (52x156) de la poco frecuentada marca Por Larrañaga, casa que en la actualidad, salvo Ediciones Regionales, produce básicamente un par de cigarros de cepo pequeño (los Montecarlos y las Panetelas) y una mareva (Petit Coronas). Fumo asiduamente Montecarlos, y en cuanto tuve la oportunidad de hacerme con un Por Larrañaga de mayor cepo, no lo dudé, y compré algunos en Ginebra.  Enterándome hoy de que Habanos S.A. prepara un lanzamiento de esta casa para una ER España (que al parecer se llamará Legendarios, una vitola Partagás nº16, 50x170), me acordé de la pirámide de 2009 y me he decidido a fumarla.

Como espero se aprecie en la foto, el Valiosos es un cigarro de muy bonita capa carmelita con un acabado aspecto "cuero viejo". Era más lisa hace un año, el tiempo de humidor la ha "apergaminado" un poco. Escaso aroma en frío también por la misma razón. Lo caliento con un torch sencillo, le doy un corte bastante conservador con tijera y lo termino con torch. Tira muy bien enseguida, y no baja de nivel en toda la fumada. la combustión es algo despareja, como en muchos figurados, y tengo que corregir levemente acabando el primer tercio. El humo no es excesivamente denso pero si muy aromático, y me conectó inmediatamente con la marca por mis memorias de los Montecarlos. La ceniza es bastante blanca, con listas negras y grises, muy sólida, cayendo un par de bloques a lo largo de la fumada.

Con una fortaleza media-baja, el cigarro sorprende con unas puntas dulces casi en las primeras caladas. combinadas con infusiones y notas de especias orientales, desvaídas. El "dulzor" desparece muy pronto y se afianzan algo más ya las maderas suaves y los granos poco tostados. La fortaleza no sube mucho más en el resto de la fumada, el Valiosos es elegante, ofrece mucho humo y un paso de nariz amable, pero no parece que vaya a ir más allá. Comienzo a pensar y fijarme en otras cosas que no son en lo que estoy (o sea, el cigarro), pero ciertamente me agrada el humo y su "bouquet". Cuando quito las anillas y se va acercando la brasa a mis dedos la especia "vira" hacia picante, lo que me devuelve un poco a la "realidad". Lo dejo ir a eso de una hora de haberlo encendido.

Bueno, es mi primera experiencia con un cigarro "mayor" de la casa y no ha estado mal. Como me ocurrió con el ER Suiza de Punch (y recientemente con el ER España de Sancho Panza), el cigarro mantiene una cierta conexión con la producción regular de su casa madre. Es por ello suave, cómodo y placentero. Para una fumada ligera y sin complicaciones.

Saludos,

Javier

LUIS SIRIUS > Cigarros y Momentos

Mi s primeras palabras en este espacio es agradecer al bueno de Marce su invitación al mismo y desearle larga vida y éxitos, aunque conociéndole un poco, por su intensidad y dedicación al mundo del buen fumar es altamente probable que así sea, sólo diré que leyéndole yo descubrí como se puede mejorar una fumada compartiéndola.

En mi primer post quiero contaros cuales han sido las mejores fumadas de mi vida hasta ahora, todas van unidas a personas o lugares pues mi gran afición es viajar y desde que comencé a fumar cigarros, ellos son mis acompañantes y cómplices en mis aventuras por el mundo, así pues os contaré la historia de cinco lugares y los cigarros que fumé en ellos.

El primero es el más reciente, me transporto al mes de Julio pasado un día lluvioso en Iguazú (Argentina), tras un día descubriendo el Parque Nacional de Cataratas regreso a mi hotel justo cuando me dirigía a la habitación a tomar un baño me doy cuenta que en la terraza no hay nadie me siento frente a la brutal vista de la naturaleza en estado puro, el rugir de las cataratas y la lluvia cayendo, mezclado con el olor de la selva me trasportan a una paz que decido alargar sacando de mi purera un H.Hupman 46, el cual con un sacabocados y un fosforo enciendo, algún purista me dirá que al aire libre no se disfruta de los cigarros y seguramente con razón pero calada a calada de mi puro la paz que me daba el lugar se hacía eterna y las maderas y cueros tantas veces apreciados se multiplicaron en aquel y preciso lugar.

Recuerdo como si fuera ayer la mañana que llegue a Kioto procedente de Tokio en un Shinkansen (tren bala), allí me esperaba mi amigo Haruki, lo había conocido unas semanas antes subiendo el monte Fuji y me invitó a conocer su ciudad natal. Tras los abrazos del reencuentro nos dirigimos a realizar el “camino del filosofo”, un camino que según me explicó realizaba un filosofo entre los principales templos de la ciudad para reflexionar y meditar, cada paso que daba me trasladaba al interior de la sociedad Japonesa, sus costumbres y sus anhelos, era primavera y los almendros estaban rebosantes de color, a la vez que hablaba con mi amigo fumaba una humilde panatela de Rafael Gonzalez Márquez, me acompañó durante 40 minutos de las casi cuatro horas de paseo mezclándose en nuestras charlas sobre el taoísmo, y la perfección en la ejecución de las cosas que caracteriza un país tan apasionante como Japón.

El tercer salto en esta retrospectiva nos lleva a una puesta de sol en Estambul en una terraza cercana al puente Gálata, enciendo un Romeo y Julieta Duke, una edición especial que me había regalado un buen amigo, allí el humo de este gran cigarro se une al del de mis compañero de terrazas y sus sisas, para mis adentros pienso que suerte tengo de poder fumar habanos y me deleito con la caída del sol sobre el Bósforo y los minaretes de Santa Sofía y la Mezquita Azul y recuerdo el esplendor de la vieja Constantinopla, faro y guardián entre dos Continentes.

Ya estoy acabando y me inundan unas ganas de hacer la maleta y salir corriendo a cualquier lugar, esa sensación es la que me motivo cuando me licencié en ir a descubrir África, todavía recuerdo la noche en El Ngorongoro, Tanzania, El cráter de la vida, había pasado todo el día visitando el cráter y alucinando con la fauna en libertad, asistí a una estampida de cebras y como una leona cuidaba de sus crías, me impresionaron sus gentes que si bien es verdad algo aturdidos por el estruendo del turismo han conseguido mantener su esencia, anocheciendo nos reunimos en torno a una hoguera y me encendí un Cohíba Espléndido mientras departíamos sobre lo humano y lo divino viendo cómo caía la noche en África, alguien escribió que la puesta de sol en África es única y yo complemento acompañando esa visión con buena conversación y el humo de nuestros habanos diluyéndose en la densa noche…

Mi último gran fumada se repite año a año en Navidad en casa de mis padres, tras la cena de Nochebuena con todo el jolgorio de mi familia, las llamadas a los que están lejos, los efectos de la copiosa cena, todo es barullo y movimiento todo el mundo está nervioso e impaciente, bueno todos no, esta mi padre una sola mirada me basta para saber lo que haré las próximas horas, él ya lo ha dispuesto todo una pequeña mesa cerca de la chimenea una copa de Malta Escocés y un cigarro Habano, normalmente alguno especial que según él ha cuidado durante años, el último una pirámide de H.Hupman del año 2005, nos damos un beso nos deseamos feliz Navidad y durante dos largas horas jugamos una partida de ajedrez y cada minuto que pasa más disfruto del momento, y cada minuto que pasa soy consciente del vínculo tan estrecho que tengo con la persona que me enseño el noble arte de fumar….

MARCE > Isthmus Gran Legado Belicoso Maduro Natural Reserva

El lunes pasado estuve fumando, una vez más, otra labor de la casa Isthmus, en este caso el elegido fue un Isthmus Gran Legado Belicoso Maduro Natural Reserva

El cigarro, según la marca, se compone así:

Capa: Maduro natural 2000 Mexico (San Andrés)

Capote: Nicaragüense

Tripa: Nicaragua y Honduras

Medidas: 136 mm x 50 cepo

Más info aquí: http://www.isthmuscigars.com

Este cigarro viene presentado con celofán y, como todos los comercializados por esta empresa, está muy bien torcido, con una presentación impecable y una capa tersa, color maduro muy oscura, esponjosa al tacto y muy apetecible.

Realizo un corte bastante conservador (costumbre que realizo siempre en figurados), quitando unos 5 mm de su "pronunciado" acabado figurado. Y digo pronunciado, porque a diferencia de las labores cubanas este figurado acaba con un pico muy marcado y alargado.

Una vez (y aún en frío) comprobado que el tiro es correcto, detecto que los aromas en frío son ya potentes, a tierra profunda y a caballeriza (característica común en estos tabacos). 

El encendido lo realizo con soplete y compruebo que el tiro es perfecto... Ya desde el inicio este tabaco apunta fortaleza, con sabores potentes a café y frutos secos (¿nuez tal vez?) y una evolución progresiva y positiva, apareciendo  y sumando a las sensaciones antes descritas, matices dulces y tostados bajo una cremosidad muy agradable. Los aromas acompañan bien la fumada..., maderas presentes permanentemente. Hace unos días fumé la vitola Maxum, perteneciente a la misma linea pero con cepo 58, parejo y con las misma longitud..., y aunque esta cata es del Belicoso, la hago extensible a esta otra vitola, pues las apreciaciones son muy parecidas.

En definitiva una entretenida fumada de 80 minutos de un buen tabaco centroamericano.

Nuevamente, quiero dar las gracias a María y a Kurt por hacerme llegar estas muestras y poder disfrutar de ellas.

Un saludo. Marce

MARCE > Segovia Monumental

El pasado domingo 30 de Octubre estuve visitando Segovia con mi familia. Ciudad declarada en 1985 Patrimionio de la Humanidad por la Unesco.

Visitar esta ciudad y pasear por sus calles es una auténtica delicia, dejarse llevar por sus intrincadas calles, observar su belleza arquitectónica y monumental, legado de romanos y árabes, hace de esta ciudad, sin duda una de las visitas obligadas dentro de nuestra geografía.

Visitamos sus principales monumentos: El Acueducto Romano, La Catedral de Santa María y el Alcázar (con subida incluida a la Torre del Homenaje) y callejeamos distraídamente por sus calles y plazuelas.

Ya, a la hora del aperitivo, el cuerpo nos pedía refrescar "cuerpo y alma"... así es que quedé con mi amigo Martín (lorientico) y su simpática familia para tomar un aperitivo en torno a la preciosa Plaza Mayor. Disfrutamos de sus generosos aperitivos y finalmente comimos en un asador, absolutamente recomendable, sugerencia de Martín: El Restaurante "El Sitio", en la calle Infanta Isabel, 9. Un local agradable para ir con niños y con un calidad y trato extraordinarios, con una buena selección de caldos y un Cochinillo que "quitaba el sentido". 

Ya por la tarde, quedé nuevamente con Martín y familia para tomar juntos café, copa y puro. Martín fumó, además de un Monte Albar en el "aperi", un excepcionales de R&J y un petit coronas de Rafael Gonzalez Márquez..., yo me atreví con una pirámide cubana de torcedor y otra mareva de R&J.

La hora del café se alargó de forma natural en torno a una grata conversación y la mejor de las compañías..., sin duda un día para recordar. En definitiva pasamos un día fantástico en un entorno monumental.

Un saludo.

Marce

JAVIER BUREBA > Cohiba Behike BHK 52

Aprovechando la sobremesa de esta víspera de festivo me he decidido a probar un Cohiba BHK 52, vitola Laguito número 4, perteneciente a un estuche "sampler" de los nuevos Behikes que me regalaron en diciembre del año pasado. Lleva por tanto más de diez meses en humidor, buen momento para ver cómo empieza a hacer su efecto el añejamiento en esta serie novedosa de Cohiba. No había probado hasta hoy este cigarro, aunque si he fumado dos unidades de uno de sus "hermanos mayores", el BHK 54.

El BHK 52, que la prestigiosa revista Cigar Aficionado consideró como mejor cigarro de 2010, es un espectacular 52x119 perilla en "rabo de cochino", con una preciosa capa clara, acaramelada se diría, de tersura extrema y sólido cuerpo, y una perfección exterior de torcido que se aprecia sea cual sea el ángulo desde el que se revise el cigarro. El aroma en frío es de puro tabaco, también normal por el tiempo de reposo en humidor. Lo caliento con un triple torch, le abro un amplio "boquete" con el punch grande y lo termino con un solo cerillo largo. El tiro es inmediato y fácil, como durante el resto de la fumada. El humo es denso casi desde el principio, con un ténue color azul al tomar caladas con "cuerpo". La combustión es algo desordenada en los primeros centímetros pero luego se corrige y se mantendrá pareja hasta el final. La ceniza, gris oscura, es de gran solidez y apenas cae un sólo bloque antes de terminar el cigarro.

Coincidiendo con esa combustión desordenada inicial, las primeras notas de fumada muestran un amago de "amargor juvenil", pero pronto se convierte en un muy clásico y permanente retrogusto "cubano", en un entorno de fortaleza media. En cuanto el cigarro se "reorganiza", ofrece un potente sabor a madera, con puntas más suaves, no me queda claro si "florales" o más bien de infusiones, ¿o "dulces"?. Son notas desvaídas que desaparecen a mitad de la fumada, momento en que la progresión de la fortaleza se manifiesta más claramente y el humo oloroso que pasaba por la nariz comienza a ser poderoso y algo picante. No especiado sin embargo. El picante pasa a boca hacia el final, manteniéndose esa fortaleza hasta que doy por terminado este BHK a unos cuarenta y cinco minutos de haberlo comenzado; no le he metido demasiada "presión" de fumada porque a los diez minutos o así de haber empezado me dió la impresión de que mi cadencia habitual estaba calentando demasiado el cigarro.

Excelente fumada la que ofrece este BHK con un año de humidor. Menos cremoso que el BHK 54 para mi paladar y con menos notas -al menos en mi experiencia- pero muy nítidas y de una potencia sensiblemente superior, más "desafiante", me ha enganchado más. De nuevo poco que ver con el Cohiba clásico o de la serie Siglo, más cercano a un Bolivar Belicoso Fino por ejemplo. No voy a entrar en disquisiciones sobre precio/calidad, porque el vitolario de Habanos es suficientemente variado y de calidad como para encontrar cigarros que a unos u otros les gusten más o menos y les empujen a "gastárselo" o no. A mí me ha gustado mucho y creo que tiene margen de evolución (añejamiento) para aplacar esas breves notas amargas, reordenar la combustión y ofrecer nuevos aromas y sabores.

Saludos,

Javier

JAVIER BUREBA > Punch Poderosos Edición Regional Suiza 2009

Para agradecer la amable invitación de Marce a participar en este blog, al que deseo un largo recorrido (para deleite de tantos aficionados y del mío propio), no podía por menos que tratar de aportar alguna fumada especial, particular. Y se me ocurrió encender anoche un Poderosos de Punch, ER Suiza de 2009, que guardaba con mimo desde hace más de un año en mi humidor de añejar, regalo de un buen amigo que con cierta frecuencia me consigue habanos en cavas de ese país. Dos años después de su salida a mercado me pareció este un buen momento para "darle candela" y contar la experiencia aquí, como "invitado del mes".

Este Poderosos es un imponente cigarro vitola Sublimes -de largo mi preferida en este tipo de "doubles robustos"- cepo 54 y 16,4 cm, con una capa más bien clara, tersa, aceitosa y espectacularmente lisa, con un gran trabajo de las venas. Bien "lleno" de tabaco, sólido aunque lo suficientemente esponjoso para mi gusto (nunca tengo los cigarros por debajo del 70% de humedad). Me apena no haber tomado mejores instantáneas de este cigarro tan "bonito", pero la fumada se desarrolló en una reunión de buenos amigos -y fumadores- en una taberna local, con poca visibilidad tanto para hacer la foto -con móvil- como para tratar de chequear el resultado in situ.

El aroma en frío, tras más de un año de humidor, no transmitía notas particulares. Preparo un generoso círculo de brasa con un torch sencillo, un balazo de punch grande, otro golpecito de torch y ya tenemos al Poderosos generando una buena cantidad de humo, algo más ligero en las primeras caladas pero al poco con "gran cuerpo". El tiro es excelente, me da un poco de miedo incluso por si al calentarse el cuerpo del cigarro se va a abrir demasiado, cosa que afortunadamente no ocurrirá. La ceniza es blanca con listas oscuras al principio, más grisácea hacia el final, muy sólida, cae en tan sólo dos bloques antes de abandonar la fumada.

Al contrario que otras ER que he probado, este Poderosos si muestra casi desde el principio lo que en mi memoria guardo como característico sabor "Punch". Se abre la fumada con una fortaleza baja y notas de madera algo "resinosa", pero son apenas las primeras caladas. A poco aparecen ya esas maderas sutilmente especiadas ("blancas"), los granos que se van tostando a medida que progresa la fumada, el cuero, las notas terrosas, combinadas con una fortaleza media, que se pueden casi saborear en un humo denso y "gustoso". Seguirán siempre destacando las notas amaderadas, aunque van poco a poco "secándose". Se parece bastante a un Punch-Punch, pero no le encuentro las notas más suaves o "dulces" de su primo Corona Gorda, como tampoco los puntos de fortaleza más alta, se mantiene en una media-alta pero sin despuntar. Lo dejo al cabo de una hora y media muy satisfecho de la experiencia.

Un gran cigarro este Poderosos. Excelente construcción exterior e interior, muy interesante fumada y gran elegancia en el suministro de notas. Quizá algunos años más puedan generar nuevos matices, pero para mí está ya "a punto de caramelo". Ahora bien, los amantes de las "emociones fuertes" quizá lo encuentren demasiado "amable", me ocurrió un par de veces, pasando el humo por la nariz, esperaba-deseaba que me "desafiara" un poco más. Bueno, nadie es perfecto...

Saludos a todos,

Javier

MARCE > Cómo elegir nuestros puros

Muchas veces nos encontramos con dudas a la hora de seleccionar nuestro cigarros, sobre todo cuando nos estamos iniciando en esta maravillosa afición. Por tanto estos son algunos consejos dirigidos a nuevos aficionados.

Elegir nuestro cigarro en el estanco o cava, por tanto, no es un tema baladí y creo que estos pequeños consejos pueden ayudar, y mucho, a la correcta elección del mismo.

Previa elección del establecimiento, lo "ideal" sería tener la confianza de nuestro estanquero para ser nosotros mismos quienes toquemos y seleccionemos nuestro cigarro, esto muchas veces no se da, puesto que en ocasiones, acudimos o compramos en un estanco donde no nos conocen y es "violento" hacerlo o solicitarlo. Si tenemos la suerte de poder elegirlos personalmente, recomiendo siempre hacerlo con cuidado y "cariño"..., nunca sabemos al 100% las condiciones de humedad y el cigarro puede sufrir un desperfecto. Nunca debemos comprobar el estado de conservación del tabaco, presionándolo por la perilla. En este caso (y aunque el puro esté bien conservado) podemos dañarlo irreparablemente. 

HECHURA: Yo recomiendo que el puro no esté muy apretado, a mi personalmente me gustan así, sobre todo cuando hablamos de cepos iguales o inferiores a 42, para cepos superiores a este cepo no me importa que estén ligeramente más apretados, ya que los calibres superiores muestran tendencia a tener un tiro superior por aquello del grosor. Al apretarlos para ver su estado de humedad y hechura, recomiendo hacerlo con cuidado por el pie y en la zona de la anilla (en esta zona es donde generalmente se producen mayores "nudos") al menos en mi experiencia personal. Es aconsejable también (y lo reitero) no apretarlos nunca por la zona de la perilla, puesto que con facilidad podemos rasgar y romper el puro, mucho cuidado, pues podrán llamarnos la atención, de forma justificada. Por norma general al que le gusta ostentar y parecer entendido, es el que generalmente rompe la capa del cigarro, por desconocimiento y atrevimiento. Todo lo anteriormente expuesto es susceptible de "venirse abajo", puesto que en ocasiones cigarros que parecen apretados, "tiran" perfectamente y cigarros con hechura homegénea resultan que carecen de un tiro correcto. Yo también, y como deferencia, dejo que prime el criterio del estanquero, cuando me hace la elección de alguna unidad, sobre mi propia elección.

ASPECTO GENERAL: Otro apartado a tener en cuenta es la aparicencia general:
1. El color del cigarro, aquí como en todo "para gustos los colores", habrá quien prefiera los puros color claro, natural, colorado, maduro..., esto es una cuestión puramente personal y de gustos, a mi en lo personal, me gustan en la horquilla de claros a colorados.
2. Ausencia de venosidades: aportan fealdad a la capa y al aspecto general, además, durante la fumada, esas venosidades tenderán a quemar de una forma, poco elegante, la ceniza tenderá a desmembrarse.
3. Textura: Al igual que con el color, es una cuestión puramente preferencial, los hay brillantes, mates... yo los prefiero brillantes y a ser posible aceitosos, señal de buen añejamiento.
4. Correcta conservación: Comprobar que efectivamente la cava donde estamos comprando mantiene unas condiciones buenas de conservación (humedad relativa en torno a un 65 ó 70% de humedad y temperatura en torno a unos 18º C.). Esto nos dará una idea general de que nos encontramos ante un establecimiento que "cuida" el producto. Esta apreciación es importante, sobre todo si pretendemos comprar puros por cajas.

AROMA: Este sentido nos indicará sensaciones ya aprendidas o nuevas: olor a tierra, a caballeriza, vegetal, aromatico, amaderado, a cuero... Tener bien desarrollado este sentido, es importante, el ser capaces de "matizar" aromas antes de la fumada. Yo le presto la atención justa, puesto que muchas veces me cuesta sacarle matices, simplemente me gusta o me disgusta el olor, eso sí, huyo de aromas desagradables o indicativos de falta de fermentación: pútridos, amoniacados, avinagrados, alquitranados, químicos, todo lo que me resulte extraño y, por tanto, poco apetecible..., en esto como en todo hay salvedades, sabemos que ciertos cigarros desprenden olores fuertes o a caballeriza y que luego las fumadas son magníficas, valga como ejemplos los archiconocidos Toscanos italianos muchas labores de procedencias no cubanas. Es recomendable también en cigarros con potentes olores, no mezclarlos en el humidor con cigarros de otras procedencias o con olores más nobles y menos pronunciados.

Con esto y con todo, nunca tendremos la garantía 100% de que un cigarro nos saldrá "fumable" y de nuestro pleno agrado.

Un saludo. Marce