MARCE > Isthmus Gran Legado Belicoso Maduro Natural Reserva

El lunes pasado estuve fumando, una vez más, otra labor de la casa Isthmus, en este caso el elegido fue un Isthmus Gran Legado Belicoso Maduro Natural Reserva

El cigarro, según la marca, se compone así:

Capa: Maduro natural 2000 Mexico (San Andrés)

Capote: Nicaragüense

Tripa: Nicaragua y Honduras

Medidas: 136 mm x 50 cepo

Más info aquí: http://www.isthmuscigars.com

Este cigarro viene presentado con celofán y, como todos los comercializados por esta empresa, está muy bien torcido, con una presentación impecable y una capa tersa, color maduro muy oscura, esponjosa al tacto y muy apetecible.

Realizo un corte bastante conservador (costumbre que realizo siempre en figurados), quitando unos 5 mm de su "pronunciado" acabado figurado. Y digo pronunciado, porque a diferencia de las labores cubanas este figurado acaba con un pico muy marcado y alargado.

Una vez (y aún en frío) comprobado que el tiro es correcto, detecto que los aromas en frío son ya potentes, a tierra profunda y a caballeriza (característica común en estos tabacos). 

El encendido lo realizo con soplete y compruebo que el tiro es perfecto... Ya desde el inicio este tabaco apunta fortaleza, con sabores potentes a café y frutos secos (¿nuez tal vez?) y una evolución progresiva y positiva, apareciendo  y sumando a las sensaciones antes descritas, matices dulces y tostados bajo una cremosidad muy agradable. Los aromas acompañan bien la fumada..., maderas presentes permanentemente. Hace unos días fumé la vitola Maxum, perteneciente a la misma linea pero con cepo 58, parejo y con las misma longitud..., y aunque esta cata es del Belicoso, la hago extensible a esta otra vitola, pues las apreciaciones son muy parecidas.

En definitiva una entretenida fumada de 80 minutos de un buen tabaco centroamericano.

Nuevamente, quiero dar las gracias a María y a Kurt por hacerme llegar estas muestras y poder disfrutar de ellas.

Un saludo. Marce

MARCE > Segovia Monumental

El pasado domingo 30 de Octubre estuve visitando Segovia con mi familia. Ciudad declarada en 1985 Patrimionio de la Humanidad por la Unesco.

Visitar esta ciudad y pasear por sus calles es una auténtica delicia, dejarse llevar por sus intrincadas calles, observar su belleza arquitectónica y monumental, legado de romanos y árabes, hace de esta ciudad, sin duda una de las visitas obligadas dentro de nuestra geografía.

Visitamos sus principales monumentos: El Acueducto Romano, La Catedral de Santa María y el Alcázar (con subida incluida a la Torre del Homenaje) y callejeamos distraídamente por sus calles y plazuelas.

Ya, a la hora del aperitivo, el cuerpo nos pedía refrescar "cuerpo y alma"... así es que quedé con mi amigo Martín (lorientico) y su simpática familia para tomar un aperitivo en torno a la preciosa Plaza Mayor. Disfrutamos de sus generosos aperitivos y finalmente comimos en un asador, absolutamente recomendable, sugerencia de Martín: El Restaurante "El Sitio", en la calle Infanta Isabel, 9. Un local agradable para ir con niños y con un calidad y trato extraordinarios, con una buena selección de caldos y un Cochinillo que "quitaba el sentido". 

Ya por la tarde, quedé nuevamente con Martín y familia para tomar juntos café, copa y puro. Martín fumó, además de un Monte Albar en el "aperi", un excepcionales de R&J y un petit coronas de Rafael Gonzalez Márquez..., yo me atreví con una pirámide cubana de torcedor y otra mareva de R&J.

La hora del café se alargó de forma natural en torno a una grata conversación y la mejor de las compañías..., sin duda un día para recordar. En definitiva pasamos un día fantástico en un entorno monumental.

Un saludo.

Marce

JAVIER BUREBA > Cohiba Behike BHK 52

Aprovechando la sobremesa de esta víspera de festivo me he decidido a probar un Cohiba BHK 52, vitola Laguito número 4, perteneciente a un estuche "sampler" de los nuevos Behikes que me regalaron en diciembre del año pasado. Lleva por tanto más de diez meses en humidor, buen momento para ver cómo empieza a hacer su efecto el añejamiento en esta serie novedosa de Cohiba. No había probado hasta hoy este cigarro, aunque si he fumado dos unidades de uno de sus "hermanos mayores", el BHK 54.

El BHK 52, que la prestigiosa revista Cigar Aficionado consideró como mejor cigarro de 2010, es un espectacular 52x119 perilla en "rabo de cochino", con una preciosa capa clara, acaramelada se diría, de tersura extrema y sólido cuerpo, y una perfección exterior de torcido que se aprecia sea cual sea el ángulo desde el que se revise el cigarro. El aroma en frío es de puro tabaco, también normal por el tiempo de reposo en humidor. Lo caliento con un triple torch, le abro un amplio "boquete" con el punch grande y lo termino con un solo cerillo largo. El tiro es inmediato y fácil, como durante el resto de la fumada. El humo es denso casi desde el principio, con un ténue color azul al tomar caladas con "cuerpo". La combustión es algo desordenada en los primeros centímetros pero luego se corrige y se mantendrá pareja hasta el final. La ceniza, gris oscura, es de gran solidez y apenas cae un sólo bloque antes de terminar el cigarro.

Coincidiendo con esa combustión desordenada inicial, las primeras notas de fumada muestran un amago de "amargor juvenil", pero pronto se convierte en un muy clásico y permanente retrogusto "cubano", en un entorno de fortaleza media. En cuanto el cigarro se "reorganiza", ofrece un potente sabor a madera, con puntas más suaves, no me queda claro si "florales" o más bien de infusiones, ¿o "dulces"?. Son notas desvaídas que desaparecen a mitad de la fumada, momento en que la progresión de la fortaleza se manifiesta más claramente y el humo oloroso que pasaba por la nariz comienza a ser poderoso y algo picante. No especiado sin embargo. El picante pasa a boca hacia el final, manteniéndose esa fortaleza hasta que doy por terminado este BHK a unos cuarenta y cinco minutos de haberlo comenzado; no le he metido demasiada "presión" de fumada porque a los diez minutos o así de haber empezado me dió la impresión de que mi cadencia habitual estaba calentando demasiado el cigarro.

Excelente fumada la que ofrece este BHK con un año de humidor. Menos cremoso que el BHK 54 para mi paladar y con menos notas -al menos en mi experiencia- pero muy nítidas y de una potencia sensiblemente superior, más "desafiante", me ha enganchado más. De nuevo poco que ver con el Cohiba clásico o de la serie Siglo, más cercano a un Bolivar Belicoso Fino por ejemplo. No voy a entrar en disquisiciones sobre precio/calidad, porque el vitolario de Habanos es suficientemente variado y de calidad como para encontrar cigarros que a unos u otros les gusten más o menos y les empujen a "gastárselo" o no. A mí me ha gustado mucho y creo que tiene margen de evolución (añejamiento) para aplacar esas breves notas amargas, reordenar la combustión y ofrecer nuevos aromas y sabores.

Saludos,

Javier

JAVIER BUREBA > Punch Poderosos Edición Regional Suiza 2009

Para agradecer la amable invitación de Marce a participar en este blog, al que deseo un largo recorrido (para deleite de tantos aficionados y del mío propio), no podía por menos que tratar de aportar alguna fumada especial, particular. Y se me ocurrió encender anoche un Poderosos de Punch, ER Suiza de 2009, que guardaba con mimo desde hace más de un año en mi humidor de añejar, regalo de un buen amigo que con cierta frecuencia me consigue habanos en cavas de ese país. Dos años después de su salida a mercado me pareció este un buen momento para "darle candela" y contar la experiencia aquí, como "invitado del mes".

Este Poderosos es un imponente cigarro vitola Sublimes -de largo mi preferida en este tipo de "doubles robustos"- cepo 54 y 16,4 cm, con una capa más bien clara, tersa, aceitosa y espectacularmente lisa, con un gran trabajo de las venas. Bien "lleno" de tabaco, sólido aunque lo suficientemente esponjoso para mi gusto (nunca tengo los cigarros por debajo del 70% de humedad). Me apena no haber tomado mejores instantáneas de este cigarro tan "bonito", pero la fumada se desarrolló en una reunión de buenos amigos -y fumadores- en una taberna local, con poca visibilidad tanto para hacer la foto -con móvil- como para tratar de chequear el resultado in situ.

El aroma en frío, tras más de un año de humidor, no transmitía notas particulares. Preparo un generoso círculo de brasa con un torch sencillo, un balazo de punch grande, otro golpecito de torch y ya tenemos al Poderosos generando una buena cantidad de humo, algo más ligero en las primeras caladas pero al poco con "gran cuerpo". El tiro es excelente, me da un poco de miedo incluso por si al calentarse el cuerpo del cigarro se va a abrir demasiado, cosa que afortunadamente no ocurrirá. La ceniza es blanca con listas oscuras al principio, más grisácea hacia el final, muy sólida, cae en tan sólo dos bloques antes de abandonar la fumada.

Al contrario que otras ER que he probado, este Poderosos si muestra casi desde el principio lo que en mi memoria guardo como característico sabor "Punch". Se abre la fumada con una fortaleza baja y notas de madera algo "resinosa", pero son apenas las primeras caladas. A poco aparecen ya esas maderas sutilmente especiadas ("blancas"), los granos que se van tostando a medida que progresa la fumada, el cuero, las notas terrosas, combinadas con una fortaleza media, que se pueden casi saborear en un humo denso y "gustoso". Seguirán siempre destacando las notas amaderadas, aunque van poco a poco "secándose". Se parece bastante a un Punch-Punch, pero no le encuentro las notas más suaves o "dulces" de su primo Corona Gorda, como tampoco los puntos de fortaleza más alta, se mantiene en una media-alta pero sin despuntar. Lo dejo al cabo de una hora y media muy satisfecho de la experiencia.

Un gran cigarro este Poderosos. Excelente construcción exterior e interior, muy interesante fumada y gran elegancia en el suministro de notas. Quizá algunos años más puedan generar nuevos matices, pero para mí está ya "a punto de caramelo". Ahora bien, los amantes de las "emociones fuertes" quizá lo encuentren demasiado "amable", me ocurrió un par de veces, pasando el humo por la nariz, esperaba-deseaba que me "desafiara" un poco más. Bueno, nadie es perfecto...

Saludos a todos,

Javier

MARCE > Cómo elegir nuestros puros

Muchas veces nos encontramos con dudas a la hora de seleccionar nuestro cigarros, sobre todo cuando nos estamos iniciando en esta maravillosa afición. Por tanto estos son algunos consejos dirigidos a nuevos aficionados.

Elegir nuestro cigarro en el estanco o cava, por tanto, no es un tema baladí y creo que estos pequeños consejos pueden ayudar, y mucho, a la correcta elección del mismo.

Previa elección del establecimiento, lo "ideal" sería tener la confianza de nuestro estanquero para ser nosotros mismos quienes toquemos y seleccionemos nuestro cigarro, esto muchas veces no se da, puesto que en ocasiones, acudimos o compramos en un estanco donde no nos conocen y es "violento" hacerlo o solicitarlo. Si tenemos la suerte de poder elegirlos personalmente, recomiendo siempre hacerlo con cuidado y "cariño"..., nunca sabemos al 100% las condiciones de humedad y el cigarro puede sufrir un desperfecto. Nunca debemos comprobar el estado de conservación del tabaco, presionándolo por la perilla. En este caso (y aunque el puro esté bien conservado) podemos dañarlo irreparablemente. 

HECHURA: Yo recomiendo que el puro no esté muy apretado, a mi personalmente me gustan así, sobre todo cuando hablamos de cepos iguales o inferiores a 42, para cepos superiores a este cepo no me importa que estén ligeramente más apretados, ya que los calibres superiores muestran tendencia a tener un tiro superior por aquello del grosor. Al apretarlos para ver su estado de humedad y hechura, recomiendo hacerlo con cuidado por el pie y en la zona de la anilla (en esta zona es donde generalmente se producen mayores "nudos") al menos en mi experiencia personal. Es aconsejable también (y lo reitero) no apretarlos nunca por la zona de la perilla, puesto que con facilidad podemos rasgar y romper el puro, mucho cuidado, pues podrán llamarnos la atención, de forma justificada. Por norma general al que le gusta ostentar y parecer entendido, es el que generalmente rompe la capa del cigarro, por desconocimiento y atrevimiento. Todo lo anteriormente expuesto es susceptible de "venirse abajo", puesto que en ocasiones cigarros que parecen apretados, "tiran" perfectamente y cigarros con hechura homegénea resultan que carecen de un tiro correcto. Yo también, y como deferencia, dejo que prime el criterio del estanquero, cuando me hace la elección de alguna unidad, sobre mi propia elección.

ASPECTO GENERAL: Otro apartado a tener en cuenta es la aparicencia general:
1. El color del cigarro, aquí como en todo "para gustos los colores", habrá quien prefiera los puros color claro, natural, colorado, maduro..., esto es una cuestión puramente personal y de gustos, a mi en lo personal, me gustan en la horquilla de claros a colorados.
2. Ausencia de venosidades: aportan fealdad a la capa y al aspecto general, además, durante la fumada, esas venosidades tenderán a quemar de una forma, poco elegante, la ceniza tenderá a desmembrarse.
3. Textura: Al igual que con el color, es una cuestión puramente preferencial, los hay brillantes, mates... yo los prefiero brillantes y a ser posible aceitosos, señal de buen añejamiento.
4. Correcta conservación: Comprobar que efectivamente la cava donde estamos comprando mantiene unas condiciones buenas de conservación (humedad relativa en torno a un 65 ó 70% de humedad y temperatura en torno a unos 18º C.). Esto nos dará una idea general de que nos encontramos ante un establecimiento que "cuida" el producto. Esta apreciación es importante, sobre todo si pretendemos comprar puros por cajas.

AROMA: Este sentido nos indicará sensaciones ya aprendidas o nuevas: olor a tierra, a caballeriza, vegetal, aromatico, amaderado, a cuero... Tener bien desarrollado este sentido, es importante, el ser capaces de "matizar" aromas antes de la fumada. Yo le presto la atención justa, puesto que muchas veces me cuesta sacarle matices, simplemente me gusta o me disgusta el olor, eso sí, huyo de aromas desagradables o indicativos de falta de fermentación: pútridos, amoniacados, avinagrados, alquitranados, químicos, todo lo que me resulte extraño y, por tanto, poco apetecible..., en esto como en todo hay salvedades, sabemos que ciertos cigarros desprenden olores fuertes o a caballeriza y que luego las fumadas son magníficas, valga como ejemplos los archiconocidos Toscanos italianos muchas labores de procedencias no cubanas. Es recomendable también en cigarros con potentes olores, no mezclarlos en el humidor con cigarros de otras procedencias o con olores más nobles y menos pronunciados.

Con esto y con todo, nunca tendremos la garantía 100% de que un cigarro nos saldrá "fumable" y de nuestro pleno agrado.

Un saludo. Marce

MARCE > Romeo & Julieta Excepcionales

Hace tiempo compré 6 cajas (aunque comprometí 2 cajas = 50 cigarros), a día de hoy he fumado unas 80 unidades...

Del mismo modo que los Londres extra de Partagás..., estos R&J se presentaron tanto hechos a mano con tripa larga y sin celofán (que son los que yo tengo) y otra versión con celofán, tripa larga y mecanizados.

Ciertamente es un tabaco muy rico, y como dice mi amigo Juanma..., es un cigarros con buen sabor cubano, fresco y suave.

MARCE > Bolívar Belicosos Finos

Esta campana pertenece a una caja de 2001 en su presentación en Cabinet de 25 unidades sin anilla. (foto presentación tomada de internet)

El pasado mes de septiembre lo fumé y os dejo mis impresiones.

De color carmelita, su aspecto es de una construcción magnífica con una capa lisa y suave y algo apretado al tacto.

Realizo un corte de unos 5 mm y compruebo, en frío, que el tiro parece algo justo. Aromas a puro tabaco.

1er Tercio. El tiro es un pelín escaso y su fortaleza de inicio es fuerte, con ese sabor característico Bolívar: amargo y muy cafetero..., con aromas terrosos y a madera, sin destacar en exceso. Es en el tránsito del primer al segundo tercio cuando explotan sus cualidades, justo en el momento que decido darle otro pequeño corte de otros 2 mm para aumentar en humo en boca. Refrescando el paladar con agua, las sucesivas caladas van cargadas también con puntas dulces como azúcar quemada, a tabaco cubano del bueno y bien añejado. Ceniza consistente y combustión cónica, perfecta.

2º y 3er Tercio. Festival de sabores tostados con especias y café a mansalva, muy rico, muy poderoso..., a ratitos incluso mentolado, los aromas también mejoran, ahora el tabaco echa un humo cargado de maderas..., un auténtico placer. En el tercer tercio aparecen notas picantes. En este momento, y puesto que el cigarro ya lo ha dado todo, marido este gran puro con un poco de chocolate Valor 70% cacao..., para finalizar así una fumada excepcional. 

Os dejo 2 fotos, su presentación en cabinet y la evolución de mi fumada.

Un saludo